Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 728x90px center-top
Арктический центр культуры принял участие в кулинарном фестивале «Сагудай-2025»
Арктический центр культуры принял участие в кулинарном фестивале «Сагудай-2025»
В минувшую пятницу в г. Норильске состоялся кулинарный фестиваль «Сагудай-2025», проводимый в рамках масштабных межведомственных учений «Безопасная Арктика-2025». Представители четырех команд показали свои способы приготовления северного деликатеса.
В мероприятии приняла участие команда Арктического центра культуры «Вкусно со вкусом», в состав которой вошли заместитель начальника 16 ПСО ФПС ГПС Главного управления МЧС России по Красноярскому краю Марсель Мухаметов и сотрудники Арктического центра культуры (Филипп Фальков, Наталья Монго, Дмитрий Кошкарев и Айзада Мамбеткеримова).
Команда Таймыра представила на суд жюри строганину, сагудай, ягодный микс, бутерброды с икрой и чай с брусничным вареньем. Для оригинальной подачи сагудая мастер-косторез АЦК Филипп Фальков вырезал изо льда специальное блюдо в виде лодки, а также изготовил для членов жюри ледяные бокалы, в которых подавались рыбные деликатесы.
«Для сагудая нужна жирная и очень свежая рыба… быстро ее чистим и строгаем. Во льду сагудай не тает, и когда человек будет его вкушать, он лучше прочувствует вкус рыбы и специй. И, конечно, нужно всегда добавлять щепотку любви», - поделился секретами Филипп Николаевич.
По итогам фестиваля компетентным жюри были определены лучшие из лучших в четырех номинациях. Команда «Вкусно со вкусом» одержала победу в номинации «Новые оттенки вкуса». Всем участникам вручили дипломы, а также подарки с символикой «Безопасная Арктика - 2025».
В минувшую пятницу в г. Норильске состоялся кулинарный фестиваль «Сагудай-2025», проводимый в рамках масштабных межведомственных учений «Безопасная Арктика-2025». Представители четырех команд показали свои способы приготовления северного деликатеса.
В мероприятии приняла участие команда Арктического центра культуры «Вкусно со вкусом», в состав которой вошли заместитель начальника 16 ПСО ФПС ГПС Главного управления МЧС России по Красноярскому краю Марсель Мухаметов и сотрудники Арктического центра культуры (Филипп Фальков, Наталья Монго, Дмитрий Кошкарев и Айзада Мамбеткеримова).
Команда Таймыра представила на суд жюри строганину, сагудай, ягодный микс, бутерброды с икрой и чай с брусничным вареньем. Для оригинальной подачи сагудая мастер-косторез АЦК Филипп Фальков вырезал изо льда специальное блюдо в виде лодки, а также изготовил для членов жюри ледяные бокалы, в которых подавались рыбные деликатесы.
«Для сагудая нужна жирная и очень свежая рыба… быстро ее чистим и строгаем. Во льду сагудай не тает, и когда человек будет его вкушать, он лучше прочувствует вкус рыбы и специй. И, конечно, нужно всегда добавлять щепотку любви», - поделился секретами Филипп Николаевич.
По итогам фестиваля компетентным жюри были определены лучшие из лучших в четырех номинациях. Команда «Вкусно со вкусом» одержала победу в номинации «Новые оттенки вкуса». Всем участникам вручили дипломы, а также подарки с символикой «Безопасная Арктика - 2025».
67059
Рекламный баннер 728x90px center-bottom
Поделитесь новостями с жителями города
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Разработка -
